SCIENZE DELLA NUTRIZIONE

Il compito del NUTRIZIONISTA è di dare le informazioni necessarie per alimentarsi in modo corretto ed equilibrato dal punto di vista nutrizionale mangiando di tutto senza consistenti cambiamenti di peso o carenze alimentari.
Quando rivolgersi al Nutrizionista?
Per avere un piano alimentare corretto e bilanciato, se si hanno problemi a carico dell’apparato digerente dovuti a cattiva alimentazione, se si sospettano intolleranze alimentari, se si soffre di stitichezza o diarrea cronica, se si vuole aumentare o diminuire il proprio peso senza l’utilizzo di farmaci, i piani alimentari elaborati dalla Dott.ssa Sonia Rossi sono:
- “metabolici e disintossicanti”: riportano il metabolismo rallentato nei normali range per cui, in seguito, mangiando normalmente, non si riprende il peso perso e si ha un’espulsione delle tossine generalmente presenti nel corpo di chi non si alimenta bene.
- non sono pesati: si basano sulla qualità del cibo e non sulla quantità quindi non si ha lo stress di pesare gli alimenti.
- sono personalizzati: si parte da schemi comuni e poi si adattano alle esigenze fisiche e comportamentali di ogni singolo paziente
- sono un percorso: attivazione – perdita di peso – mantenimento .

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Dott.ssa Sonia ROSSI - Nutrizionista
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